CARBONARA LIGHT ALLA CLAUDIA

Ecco un'altra ricetta:la rivisitazione per chi è rigorosamente a dieta della mitica carbonara.
Certo non è la stessa cosa,non è la quintessenza dei sapori,ma per chi è a dieta è una gustosa variante della classica che tutti ben conosciamo e sappiamo fare.
Ecco la ricetta e................buon appettito!!! ^_^

-INGREDIENTI PER 2 PERSONE-

- 4 RONDELLE DI PASTA SHIRATAKI ZEN

-120 GR. DI PROSCIUTTO CRUDO SGRASSATO(io avevo questo acquistato all'Eurospin per comodità e praticità)

-2 ALBUMI MONTATI A NEVE

-1 CUCCHIAO DI GRANA PADANO O PARMIGIANO REGGIANO

- UN PO' DI PREZZEMOLO TRITATO FINEMENTE

-PREPARAZIONE-

In una ciotola montate i due albumi ben sodi e metteteli da parte.

Prendete una padella antiaderente e versate un pochino d'acqua a cui aggiungere il prosciutto tagliato a pezzettini o a straccetti,fate secondo il vostro gusto e fantasia.

Ponete sul fuoco per qualche minuto a fiamma media,fino a quando l'acqua non si sarà asciugata e il prosciutto crudo cotto.

Nel mentre mettete a bollire l'acqua per la pasta shirataki,che farete cuocere per 7 min. dalla bollitura e scolerete poi per benino.

Dopo averla scolata,aggiungetela alla padella in cui avrete cucinato il prosciutto e amalgamate per poi andare ad aggiungere il tutto agli albumi.

Aggiungete infine il cucchiaio di grana o parmigliano,

amalgamate ancora e servite la vostra carbonara light alla Claudia ^_^

GELATO LIGHT ALLA CLAUDIA

Essendo a dieta e avendo ogni tanto crisi da dolce,essendo in estate stavolta mi sono venute le voglie per il gelato e pensa che ti ripensa,dovevo trovare un modo per fare un gelato ipocalorico,totalmente light e da poter mangiare a volontà.
E così,senza cercare in rete o nei blog dukaniani,mi sono ingegnata ed ecco che ora vi mostro come poterlo realizzare.
Bastano pochissimi ingredienti,dolcificante dietetico,una gelatiera,delle uova ed il gelato è pronto.
Direte:"Parli facile!!!" ma vi assicuro che si prepara in un niente e soprattutto è buonissimo.
Solo vi do degli accorgimenti:lo yogurt deve essere di quello denso e compatto,corposo non di quelli liquidi,se volete che vi venga corposo,altrimenti otterrete un gelato meno cremoso che stando nel congelatore poi i strasformerebbe in una sorta di sorbetto.
Potete farlo come volete:alla frutta o al cioccololato o come meglio vi piaccia,ma mi raccomando non perdete mai di vista il fatto che deve rimanere un gelato dietetico e ora......preparatevi a farlo e poi mi direte ^_^

-INGREDIENTI BASE-

-250 GR. di YOGURT GRECO 0,1% OSSIA QUELLO MAGRO

-250 GR. DI YOGURT ALLA FRUTTA POSSIBILMENTE MOLTO CREMOSO 0,1%(io ho usato quelli VitaSnella per questa ricetta,non avendo quello alla fragola che ho usato per fare la prima prova e non vanno bene,alla fine risulta poco cremoso e resta quasi liquido)

questo ma alla fragola è quello che va bene e lo acquisto all'Eurospin

-2 CUCCHIAI DI DOLCIFICANTE IPOCALORICO(lo acquisto all'Auchan) oppure 1 CUCCHIAIO DI FRUTTOSIO

-2 ALBUMI MONTATI A NEVE BEN SODA

-GELATIERA(acquistata all'Auchan a € 34,90):

(per chi non l'avesse)USATE UN ROBOT DA CUCINA O IL BIMBY E SEGUITE LE ISTRUZIONI INDICATE SUI RISPETTIVI MANUALI:io avevo la gelatiera e ho usato quella
QUALCHE GOCCIA DI ESSENZA AL COCCO DUKAN ma potete usare tutte le essenze che volete come lasciarlo così e non aggiungere altro.

-PREPARAZIONE-
In una ciotola montate a neve ben soda gli albumi aggiungendo un pizzico di sale.

In un'altra,invece,versate lo yogurt greco e quello Vita Snella e mescolate per amalgamare bene i due gusti,aggiungete i due cucchiai di dolcificante e,se lo desiderate,qualche goccia di essenza al cocco(io quella della Dukan)ipocalorica o lasciarlo così e basta.

Aggiungete solo alla fine gli albumi,preoccupandovi di non mescolarli troppo giusto due mescolate con il cucchiaio in legno e versate il composto nella gelatiera.

La mia gelatiera prevede 40 min. per la mantecatura e perchè risulti della giusta compattezza e cremosità,ma vi consiglio sempre di seguire le indicazioni della vostra o del robot o Bimby che userete per la mantecatura,caso mai non fosse provviste di gelatiera.
Dopo i 40 min. otterrete il vostro gelato light che verserete in un contenitore,quello tipo barattolino Sammontana o simili andrà benissimo,e tenete in freezer per 4/5 ore,sempre orientativamente perchè i tempi possono variare dal tipo di freezer o congelatore che possedete.

Come potete vedere,usando lo yogurt Vita Snella il composto alla fine risulta poco compatto ed è venunto una sorta di sorbetto più che di gelato

Che dirvi?
Buon gnam gnam a tutte e sbizzarritevi come meglio desideriate e torno a raccomandarvi di usare sempre yogurt corposi e molto cremosi se vorrete ottenere la giusta consistenza e cremosità

Beading4perfectionists : Superduo connected with Swarovski beaded bracel...

beading4perfectionists : Swarovski 18mm Rivioli with a twist in a "lazy...

beading4perfectionists : Swarovski 18mm Rivioli with a twist in a "lazy...

Beadaholique's Product Demonstrations (playlist)

WHOOMING:PER DIRE STOP ALLE TELEFONATE MOLESTE ED INDESIDERATE

Grazie a Iole e al suo blog che seguo e sostengo nella lotta contro la violenza,tra cui quella verso le donne e i bambini,mi ha reso partecipe di un nuovo deterrente contro lo stalking telefonico,perchè anche in questo caso si può parlare di violenza,quando ti iniziano a tormentare con telefonate in cui il numero non compare o è criptato e proprio per evitare di essere tormentate,anche perchè dall'altra parte ci potrebbe essere chiunque e non sempre mosso da buone intenzioni,entra in gioco Whooming,un servizio completamente gratuito che potrete scaricare direttamente dal sito www.whooming.com.

Qui di seguito,vi verrà spiegato di che si tratta e lo potrete leggere in questo post di Iole:whooming-un-servizio-completamente per sapere chi ti ha chiamato con il numero privato e............DONNE utilizzatelo,perchè tutelarsi non è mai abbastanza,risottolineo mai abbastanza.

La Carta Pizzo

Questa volta vi parlo della Carta Pizzo,che io conoscevo un pò per essere usata nel Decoupage,ma questa che ho visto è veramente qualcosa di spettacolare.

C'è dietro un lavoro così certosino,fatto da mani veramente esperte che danno vita a dei veri e propri capolavori,opere d'arte,di ricamo con un materiale a cui solitamente non si penserebbe.

Potete trovare qui un breve articolo in cui vi fa conoscere,appunto,la Carta Pizzo.

Candy Blog di Eridhan

Ho deciso di partecipare al Candy Blog di Eridhan,

 in occasione del primo compleanno.

Ha messo in palio,per tutti coloro che vi vorranno partecipare,i suoi fantastici tutorial,ma non quelli gratuiti,bensì quelli che lei ha creato e potete trovare su Etsy o Craftsy e credetemi,crea delle cose splendide e anche io ne ho realizzato uno,il Beaded Donut.

A parte la sua indiscussa creatività e bravura,è una ragazza che affronta le sue battaglie della vita da leonessa,vivendole attraverso il suo amore per i bijoux creati a mano,attraverso il suo blog avvolgente e accattivante,attraverso quello che lei con semplicità condivide con tutte noi.

Vi partecipo per il piacere di condividere con lei la gioia del primo compleanno del suo blog,del suo piccolo figlio virtuale,del suo grande gioiello virtuale,del suo mini mondo dove lei fa vivere le sue emozioni,le sue passioni,i suoi sentimenti e tanto altro.

Parteciparvi è semplicissimo:lasciare innanzitutto un commento qui sul suo blog,poi condividere il suo Candy Blog sul vostro blog,su Facebook,su Pinterest,Twitter e comunque i principali social network o canali della rete in cui si è iscritti e hanno più risonanza,diventare follower del suo blog e anche della sua pagina Facebook e incrociare le dita,sperando di essere tra le fortunate che si aggiudicheranno uno dei 3 ambitissimi premi.

Allora,venite anche voi  al Candy Blog di Eridhan? ^_^

PASTA AL PESTO LIGHT MOLTO LIGHT

Nel pomeriggio ho innaffiato le mie belle piante sul mio balcone,tra cui una di basilico che sta venendo su e ha delle foglie molto grandi,così l'ho potata un pò,ho lavato le foglie e messe ad asciugare su un canovaccio.
Stasera dovendomi preparare la cena....guardando le fogliolone di basilico,mi sono detta:"Perchè non un bel pesto per condire la pasta?"
Solo che essendo a dieta di fare un bel pesto tradizionale non se ne parlava e allora mi sono ingegnata e ho creato un pesto light very light ^_^.
Vi metto qui di seguito la ricetta della mia "Pasta al pesto light molto light".

-INGREDIENTI per 1 persona-

- 2 rondelle di pasta Shirataki di Zen Pasta:
Potete acquistare online qui e vi avviso costa un pochino.

La particolarità di questa pasta è che è essiccata per cui un pacco da 10 rondelle di shirataki corrispondono ad un kg di shirataki venduta nella sua acqua e debbo dire che anche la qualità e il sapore,avendo provato quella Dukan,è decisamente superiore,i fili di pasta sono più grossi e consistenti,reggono meglio la cottura e se si vogliono mangiare al dente(si fa per dire) basta tenerli a mollo in acqua che bolle per un paio di minuti,rispetto ai 7 tradizionali che consigliano per la loro cottura.
Non scuociono e li si può condire come meglio pare e piace.

- 15 foglie di basilico grandi,lavato e asciutto 

- 2 manciate abbondanti di Parmigiano Reggiano o Grana Padano 

- 2 spruzzate di aglio secco(io avevo questo ma va bene qualunque marca) 

- 2 misurini a contagocce di Olio di Vasellina per uso alimentare(va usato a crudo,ma in cottura ed è utilissimo per aiutare l'intestino e la sua azione di pulizia *_^) 

- sale Q.B.

Niente pinoli,perchè se non ricordo male non sono contemplati nel programma Dukan e,tra l'altro nemmeno ne avevo in casa OoO,ma se li avete e non siete a dieta stretta,beh aggiungeteli perchè completeranno il sapore.

- acqua per emulsionare ed amalgamare,acqua minerale da bere, Q.B:dovete regolarvi,in base alla resa e consistenza del pesto e regolatevi iniziando con un goccio d'acqua e mano l'aggiungete...Occhio e croce dovrebbe essere tra i 10/20 cl ma è una misura indicativa,dovrete regolarvi voi su quanta acqua aggiungere.


-PREPARAZIONE-

Prendete il minipimer o frullatore ad immersione e frullate fino a che il composto non risulterà omogeneo,considerando che gli ingredienti andranno inseriti in un boccale tutti insieme.
Ecco come dovrà essere 

Nel mentre mettete a bollire un pentolino con l'acqua per la pasta che cuocerà in pochi minuti(io l'ho tenuta per 4 minuti).
Scolatela per bene,perchè la pasta Shirataki tranniene acqua,ed unitela al pesto:amalgamate bene e......Buon Appetito:la Pasta al pesto light molto light è servita!!!!!

PS: Il sapore del pesto risulterà un pò dolciastro semplicemente perchè l'olio di vasellina è dolciastro di suo,ma vi assicuro che non da fastidio e non altera il gusto e compensa il sapore forte ed incisivo del pesto ^_^.

Astrid Riedel:un'artista che crea poesie con il vetro

Sapete che quando mi capita di leggere nel wed di artisti creativi che mi colpiscono particolarmente,soprattutto perchè ritengo particolari ed emozionanti ogni loro creazione,mi piace condividerla con voi.

Questa volta tocca ad Astrid Riedel-Contemporaney Glass Artist:se cliccate sul nome vi porta direttamente al suo blog/sito.

Non c'è molto da dire,se non di andare a guardarvi le sue opere,che parlano da sole,comunicanzo emozioni,catturando lo sguardo di chi le ammira e facendoti viaggiare in posti sconosciuti e misteriosi.

Vi do un assaggino di quello che lei crea e....se vi interessa,potete andare anche su Etsy,dove sono disponibili suoi tutorial e pezzi in vendita.

Ecco qui,le magie che riesce a creare con il vetro.....

 

Sarà che io amo l'astrattismo,ma per me queste perle in vetro,anzi no dire perle è riduttivo,queste piccole sculture in vetro sono poesia.

E voi che ne pensate?

Ecco questa è ASTRID RIEDEL....

ANCORA GRAZIE PRECIOSA ORNELA

Stamattina sono arrivate due bustine tutte cicciottose e cosa trovo?
Questi 3 meravigliosi regalini da parte di Preciosa Ornela:in uno ci sono delle Twins di un blu satin che sono uno spettacolo e nell'altra le farfalline nei colori fluo giallo e arancio.
Non ho mai provato a lavorare con le farfalle e questa è l'occasione buona per provare.
Grazie ancora e ancora Preciosa Ornela

Very Inspiring Blogger Awards

Finalmente riesco a pubblicare un altro premio il
Very Inspiring Blogger Award 

che mi è stato assegnato e mi scuso con Valeria di La Vipera in Rosa per poterla ringraziare solo oggi,ma  prima non mi è stato possibile.

Valeria,ti ringrazio immensamente per avermi assegnato questo premio,che accetto con immenso piacere.

PREMIO INSPIRING BLOGGER AWARD 2013

Sono bella contenta,perchè ho ricevuto nuovamente un premio.

Me lo ha assegnato la mia amica Elisabetta di Hobbies,Bijoux e Riciclo Creativo che ha pensato a questo premio e ha pensato di assegnarlo anche a me.

GRAZIE ELISABETTA!!!!

Ecco il link del post dedicato a questo premio e così avrete anche il piacere di conoscere il blog di questa ragazza che è piena di idee ricicolose,divertenti da realizzare.

Un blog variegato,colorato,divertente e.....beh,andate a farle visita così scoprirete tutte le belle cose in esso contenute.

Ora passo a spiegarvi come fare per assegnarlo a vostra volta e mi raccomando,assegnatelo sempre con il cuore e per il piacere di condividere con le persone amiche e con chi vi segue con più affetto.

Le regole da seguire per assegnare il premio sono:

1. Copiare ed inserire il premio in un post
2. Ringraziare la persona che te lo ha assegnato e creare un link al suo blog
3. Raccontare 7 cose di te
4. Nominare 15 blogger a cui vuoi assegnare il premio e avvisarle postando un commento nella loro bacheca

Le 7 cose su di me:

1. Amo la Vita,da cui traggo ogni giorno la forza,l'energia e l'ispirazione che mi portano a dar vita alla mia fantasia attraverso le mie creazioni
2. Amo la Natura,perchè senza di lei noi non potremmo più vivere ma amo anche il Verde e l'Ecologia perchè sono la nostra speranza e sono l'unica arma per salvare il nostro Pianeta dall'autodistruzione a cui lo stiamo portando sempre più
3. Amo la Musica,dalla classica al rock - Amo la Letturatura,quella che sa emozionarmi e riesce ad annullare spazio e tempo - Amo l'Arte,in particolar modo quella che sa sempre emozionare,stupire,nasce dal nulla e racconta di storie e persone
4. Mi piace divertirmi con il Riciclo Creativo,cercando di lasciar gioire la fantasia che da vita alle mie creazioni più particolari
5. Amo Piante e Fiori:il  mio Ficus Nano,di cui sono particolarmente orgogliosa,a la Rosa Arancio e l'Esterlitia o Uccello del Paradiso 
6. Amo scrivere Poesie,che raccontano di me, delle mie emozioni, di persone che hanno lasciato traccie indelebili nella mia vita
7. Il mio colore preferito è il Rosso,che è forza passione energia per me,mentre per opposto odio il rosa 

I 15 vincitori:

1. Hobbies,Bijoux e Riciclo Creativo
2. Poco,niente e molto altro
3. Perle & Bijoux
4. Kreattiva...Non c'è limite alla fantasia
5. Pasticci e Pasticcini di Mimma
6. Riusa e Crea 
7. La Vipera in Rosa Makeup and Beauty
8. Tra le nuvole
9. I Gioielli di Lucy
10. Il Blog di Pink Lady
11. Per sfizio ma non solo
12. Técnicas,Esquemas y Tutoriales Andaira
13. Craft and Fun
14. Lo Scrigno dei Segreti
15. iolecal

Concorso per i 5000 fans su la pagina AylaCreation

Per chi fosse su Facebook e mi segue anche lì,questa volta voglio invitarvi a partecipare,mi rivolgo soprattutto a al concorso indetto sul questa pagina 
Pagina Facebook YalaCreation.
Il primo passo è diventarne fan,poi copiare l'immagine collegata all'evento ossia questa,

pubblicarla sul proprio profilo e condividerla insieme all'evento del concorso,lasciare un commento sotto la foto sulla pagina di Ayla,indicando la propria età e se si vuole scegliere come eventuale premio i panetti in Fimo o l'attezzatura che corrisponderanno alla vostra età,caso mai tu possa essere la fortunata o il fortunato che il 19 giugno verrà estratto.

Comunque,è tutto spiegato benissimo sulla pagina e partecipate:tentare non costa nulla,che ne dite? *_^

Karla Kam - Twisted Herringbone Stitch Bracelet

Come crearvi le manigliette per le vostre tag

MOJO

Vi presento il mio MOJO di Heather Collin che ho realizzato sui toni del nero,oro,rosso e bianco perlato.
Ho fatto delle piccolissime variazioni sulla parte finale del lavoro.
Le perle sono in pietra naturale per quelle in rosso,non so di cosa siano perchè sono state il regalo della mia amica Marina,e le altre in vetro nere.
Sicuramente verrà montato su una semplice catena in oro o anche su un collarino in cauciù tubolare,sono ancora indecisa,ma per ora ve lo mostro così,bello e finito ^_^

lavorazione sul retro

Ciondolo Maribel in Green di Perle&Bijoux

Ecco il ciondolo Maribel realizzato grazie allo schema della mia amica Betty, che potete trovare QUI  e che ho pensato di realizzare con le Superduo Opaque Green Picasso.
E' semplice da fare,elegante,di indubbio effetto,veloce nella lavorazione e che dire.........Betty,amica mia,sei stata bravissima e spero ti piaccia.

Filled Square Brown

-VENDUTO-

Tilly Lilly

-VENDUTA-

Orecchini mobius e stamping by Monica Resta

Orecchini mobius e stamping by Monica Resta

Tutorial:Orecchini mobius e stamping di Monica Resta

Tutorial:Orecchini mobius e stamping di Monica Resta

Anche io partecipo al 2° Linky Party di Riusa e Crea

Ci provo anche questa volta a partecipare a un Linky Party,come sempre senza grosse pretese di vincere,ma dalla voglia di confrontarmi con tantissime altre creative,che sanno come sbizarrirsi ed esprimere al meglio nella loro creatività.

Grazie a Kreattiva,ho scoperto il blog di Annina Riusa e Crea,

che appunto ha dato vita a questo Linky Party 

Anche io partecipo al Linky Party di Riusa e Crea.

Le regole per partecipare sono queste:

• Potete linkare qualsiasi progetto vogliate (anche più di uno), anche datato e già apparso sul web: cucito creativo, ricette con gli avanzi, lavoretti con i bambini, eco-bijoux, giocattoli, ecc. ecc.

• Inserite il mio Bottone copiando  il codice qui sotto e incollandolo in fondo al vostro post.
• oppure inserite la scritta "Con questo post partecipo al 2°Linky Party by Riusa & Crea",inserendovi il link a questo post:http://riusocreativo.blogspot.com/2013/05/2-linky-party-riusa-crea.html

Inoltre vi ricordo le regole di ogni buon linky party, di cortesia e  solidarietà: 

• Visitate almeno due dei blog che vi precedono nell'elenco, lasciando un segno del vostro passaggio: farete felici altre due brave bloggers.

• Se vi fa piacere mettete il banner nella vostra sidebar, così da far conoscere maggiormente l'iniziativa: più "gira" è meglio è.

• Per chi non fosse ancora iscritto al mio blog e volesse partecipare è il benvenuto: basta diventare follower e poi seguire queste istruzioni